Na Pascoela ainda se comem amêndoas
Sete dias depois da Páscoa, a Pascoela é data que quase passa despercebida a quem não for religioso. Celebra-se no Domingo seguinte ao Domingo de Páscoa, também denominado Dia da Misericórdia de Deus, oitava da Páscoa - porque oitavo dia após a festa de referência, a Páscoa - ou Quasímodo, - devido às duas primeiras palavras em latim (" quasi modo ") cantadas no introito da missa, que começava por " Quasimodo geniti infantes " ou seja "Como as crianças recém nascidas"...- designações estas caídas em desuso. O Domingo da Oitava da Páscoa também costumava ser chamado de Domingo " in Álbis ", ou seja, domingo "vestido de branco", já que, nesse dia, os novos baptizados na noite da vigília pascal depunham a túnica branca recebida. A Pascoela é uma forma de prolongar um pouco mais os festejos religiosos - é neste dia que muitas casas são ainda visitadas e benzidas pelo pároco, que leva o crucifixo de Cristo a beijar, - e a gulodice pasca...