Tentáculos de pota: uma coisa do demónio!
Dentes dos tentáculos de pota Portugal possui uma zona económica exclusiva de cerca de 1700000 km2 e uma linha de costa de 2.830 km. Mas muitas vezes compramos peixes e frutos do mar oriundos de mares e oceanos longínquos. De vez em quando compro tentáculos de pota congelada . Utilizo-os porque o polvo fresco é caro e o congelado tem aquele problema do excesso de água de vidragem: acabamos a comprar água ao preço de polvo. De si o bicho encolhe naturalmente na cozedura mas com os truques da água ainda é pior. Se é para ser enganada, compro os tentáculos de pota que são mais em conta. Hoje, quando abri uma embalagem de tentáculos de pota encontrei em algumas das protuberâncias dos tentáculos estes dentinhos que vos mostro. Surpreendida fixei o nome da espécie para investigar: no rótulo lia-se Dosidicus giga . Procurei no Google e encontrei monstros ! Devia logo ter suspeitado:" Gigas" em grego quer dizer "gigante"! Incrédula, ainda me pergunto se não teri...