Receita de mexilhões com vinho branco
O Verão traz o apelo da vida ao ar livre. Não há homem, mulher ou criança a quem não apeteça espreguiçar-se ao sol, seja no campo, na montanha ou perto do mar. Eu sou mais marinha, mas na falta das ondas o campo serviria também, estou certa disso. Todavia e invariavelmente, no meu último dia de praia começo a suspirar pela chegada do Verão. Já o escrevi antes, até parece que estou a ficar militantemente preguiçosa e não me apetece escrever novidades. No Verão a vontade de me alambazar com marisco triplica. Não sou muito esquisita, à excepção das ostras, tudo marcha, com maior ou menor sofisticação no preparo. Eu, como sou pouco amiga da cozinha, quanto mais ao natural, melhor. Hoje apeteceu-me escrever de um dos meus bichinhos marinhos predilectos. Predilectos no prato. Na realidade eu não sei muito sobre eles a não ser que vivem nas rochas e que os podemos capturar facilmente. Li que, à semelhança das ostras, também podem gerar pérolas, mas nunca encontrei nenhuma pérola dentro...