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A mostrar mensagens de janeiro, 2025

Jiaozi (Bolinhos Chineses) para festejar o Ano Novo Chinês

Ingredientes para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de água (ajuste conforme necessário) Uma pitada de sal Ingredientes para o recheio: 200g de carne moída (porco, frango ou carne bovina) 1 xícara de repolho finamente picado 2 cebolinhas verdes picadas 1 colher de sopa de gengibre picado 1 dente de alho picado 1 colher de sopa de molho de soja 1 colher de chá de óleo de gergelim Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: Prepare a massa: Em uma tigela, misture a farinha e o sal. Adicione água aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea. Sove a massa por 5-10 minutos até ficar lisa. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos. Prepare o recheio: Em uma tigela, misture a carne moída, o repolho, as cebolinhas, o gengibre, o alho, o molho de soja, o óleo de gergelim, o sal e a pimenta. Mexa bem até obter uma mistura uniforme. Modele os bolinhos: Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte círculos de cerca de 8 cm de diâmetro. Coloque uma colher de chá de ...

Deepseek - The cheat sheet

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DeepSeek é uma empresa chinesa de inteligência artificial, fundada em 2023 por Liang Wenfeng, com sede em Hangzhou, Zhejiang. A empresa desenvolve modelos de linguagem de grande escala (LLM) de código aberto e é financiada exclusivamente pelo fundo de hedge chinês High-Flyer. Recentemente, o seu modelo de IA, o DeepSeek-R1, tem sido destaque nas notícias por superar modelos ocidentais como o ChatGPT. Lançado em 10 de janeiro de 2025, o DeepSeek-R1 rapidamente se tornou a aplicação gratuita mais descarregada na App Store da Apple nos Estados Unidos, ultrapassando o ChatGPT. Este feito é notável, especialmente considerando que o DeepSeek-R1 foi desenvolvido com um orçamento significativamente menor, estimado em 6 milhões de dólares, em contraste com os 100 milhões de dólares gastos no desenvolvimento do GPT-4 da OpenAI em 2023. A ascensão do DeepSeek-R1 gerou preocupações no setor tecnológico ocidental, levando a uma queda nas ações de empresas como a Nvidia. A eficiência e o baixo cust...